[alert heading=”Ingrédients” type=”alert-success” block=”false” close=”false”][badge type=”success” text=”Pour 1 personne”]
1,5 tasse de semoule de couscous cuite , 100g de coeur d’artichaut en conserve dans l’eau, 100g de coeur de palmier , 100g d’oignon , 100g de poivron rouge , 1 citron , coriandre fraîche, thym, sel, poivre, piment de cayenne, cumin , 20ml sauce thai kitchen ananas et chili [/alert]
[alert heading=”Détails de la recette” type=”alert-info” block=”false” close=”false”][badge type=”info” text=”Temps de préparation : 10 mns”]
[badge type=”info” text=”Temps de cuisson : 5 mns”]
Faire chauffer de l’eau bouillante et mettre hors du feu sur la semoule. Couvrir et laisser pendant 5mns. Entre temps, dans un grand saladier, couper en morceaux les artichauts, les coeurs de palmier, le poivron. Ajouter les oignons émincés. Une fois que la semoule est cuite, égrainer avec une fourchette et ajouter une poignée de cumin, thym, sel, poivre, piment de cayenne. Ajouter ensuite la semoule dans le grand saladier. Ajouter le jus d’un citron et remélanger le tout et réajuster le sel et poivre, ajouter aussi de la coriandre fraîche. Verser 15ml de sauce ananas chili et remélanger l’ensemble 🙂 Servir frais et en dressant l’assiette vous pouvez ajouter pour la déco les 5ml de sauce qui reste 🙂
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